工信部等发布肉类工业“十二五”发展规划

　　证券时报网2月24日从工信部获悉，工信部、农业部联合制定了《肉类工业“十二五”发展规划》，以促进肉类工业持续健康发展。

　　规划提出，到2015年，肉类总产量达到8500万吨。在稳步发展猪肉生产的同时，加快发展禽肉和牛羊肉生产。到2015年，猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的产量分别达到5360 万吨、1780 万吨、690 万吨、500 万吨和170 万吨，占比分别为63：21：8：5.9：2.1。

　　规划还提出，到2015年，大中型肉类工业企业全面建立ISO9000、ISO22000 等食品质量安全管理体系，全面推进企业诚信管理体系建设；肉类冷链流通率提高到30%以上，冷藏运输率提高到50%左右，流通环节产品腐损率降至8%以下；肉类食品质量抽检合格率达到97%以上；不合格产品全部进行无害化处理。产品质量安全进一步得到保障。