天冷口味重、好强缺运动 北方人更易中风

受访专家：北京医院神经内科副主任、主任医师　苏闻

　　脑卒中如今已成为常见病、多发病。若你是北方人，就更要加倍小心。相关数据显示，北方人脑卒中发病率比南方人高，东北、西北表现得尤其明显。 

　　中国卒中学会统计数字显示，我国每年脑卒中新发病数达200万~250万，死于脑卒中的人高达150万。脑卒中已成为我国国民第一致死病因，严重威胁人类健康。北京医院神经内科副主任苏闻告诉记者，脑卒中俗称“中风”，是由于大脑血管堵塞导致血液不能流入或血管突然破裂出血引起脑组织损伤的一组疾病，包括缺血性卒中和出血性卒中，具有发病率高、致残率高、死亡率高和复发率高的特点，大大降低患者的生活质量。卒中，之所以更青睐北方人，与气候和生活方式双重因素有关。 

　　气候寒冷。北方冬季寒冷且漫长，四季温差变化大，对血管的影响也更大。气温降低，人体内肾上腺素水平急剧升高，使心率加快，血压随之升高；另外，还会使血小板活性增强，血黏度上升，这些都在一定程度上增加了脑卒中风险。 

　　口味重、饮食油腻。北方饮食有高油、高脂、高盐的特点，做菜都爱放不少盐和酱油。由于地域特色，肉食又多以烧烤、火锅等方式制作，脂肪和盐分的含量都很高，大家还爱吃油条、炸糕、肉饼等含油量大的食物。过多脂肪摄入可导致血液中的胆固醇和甘油三酯过多，而这些过多胆固醇和脂质会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。 

　　吸烟酗酒。饭桌上“大口抽烟、大口喝酒、感情深一口闷”是北方人豪爽的表现。但吸烟、大量饮酒也是脑卒中的独立风险因素。 

　　性子好强。北方人性情豪放，情绪容易激动。长期情绪“过山车”，会让血压忽高忽低，导致全身血管收缩、心率加快、血压上升，使脑血管内压力增大，容易在已经硬化、失去弹性、形成微动脉瘤的部位破裂，发生脑出血。 

　　缺乏运动。北方“天寒地冻”，不少人喜欢窝在暖气房，懒得出门，从而缺乏有效运动，脂肪堆积、肥胖也随之而来，容易给脑血管病可乘之机。 

　　正是这些不被重视的生活细节，使得脑卒中越来越“猖獗”。苏闻表示，虽然外界气候不可变，但是，通过健康的生活方式来对其他危险因素进行控制，可以减少脑血管疾病的发生与发展。

　　首先，饮食结构、方式要合理。在饮食多样化的前提下，尽可能多吃新鲜蔬果少吃肉，蔬菜和水果能为人体提供钾、镁、叶酸等营养素，有降低胆固醇、保护血管的作用。另外，烹饪多蒸煮拌、少油炸和烧烤；口味要清淡、做饭少放盐；多吃低脂、低胆固醇食品，少吃肥甘厚味。 

　　其次，尽量戒烟，切忌酗酒。建议男性每日的喝酒量不要超过15克，女性要更少一点，并学会控制不良情绪，保持心情愉悦。 

　　再次，适量运动。每周坚持3~5次、每次半小时以上的运动，如健步走、慢跑、骑自行车、跳舞等，以微微出汗为宜。如遇极寒天气，不方便外出，可在家做一些简单的小运动。瑜伽、广播操、太极、原地跑步、扩胸运动、俯卧撑等锻炼都是不错的选择。 

　　此外，在寒冷的冬季，室内外温差大，外出时务必要注意保暖，体质差或已有慢性病的人最好戴口罩出门。 

　　“另外，炎热也是脑血管疾病‘中意’的天气。”苏闻表示，眼下，南方和北方气温都在“飙升”，大家起床别太急，醒后不要立即起身，应睁开眼睛在床上平躺2~3分钟再下床，防止出现眩晕，老人尤其要注意。同时，建议上班族午休尽量选择躺椅，不要趴在桌子上打盹，以免引起脑部缺血。夏季干燥、空气湿度较低，要记得适量补水，避免因大量出汗导致的灌注不足和血液黏度增加，减少缺血事件的发生。 

　　需要提醒的是，现代人越来越重视体检，但常规体检却很难发现脑血管问题。苏闻呼吁，除了定期做血脂、血压、血糖等检查外，40岁以上、有心脑血管疾病家族史者，建议适当增加颈动脉超声等专科检查，有过脑梗死的人尤其要注意。▲

　　（本文由本报记者单祺雯采写）