一段时间以来,“三公经费”话题,对中国白酒行业产生了极大震动,因为很多人敏感地把它跟高端酒价格联系到了一起。其实,对于白酒行业来说,可怕的未必是价格本身,而是它的成长发展方式,如果过分依赖价格轨道,难免会有侧翻的危险。 十字路口显现 如果为中国白酒发展进程写一部断代史,那么最近十多年,堪称是白酒行业突然走向高峰的黄金年代。茅台、水井坊,当然还有五粮液、洋河,这些极富名酒底蕴的企业都在这十多年间书写了一段传奇。 也是在那个时代,很多酒企老板在舞台上大谈自己的成功经验,做中国商业舞台上的 “常青树”。然而,在中国经济快速变化的大背景下,有很多快速发展的方式却也因此遭遇挑战,白酒行业也不例外。 “最近十年来,主导绝大多数名酒企业快速发展的因素是价格,甚至可以说是单纯依靠高价位运作”,白酒品牌营销专家安丰成分析说。他认为,茅台、五粮液连续多年提价从而实现了规模扩张,水井坊也因为塑造成“中国最贵的白酒”而被传为一时佳话。“这些显而易见的例证,都将有助于人们判断这十年里白酒行业发展的本质”。 但价格一旦被“敏感”起来或被对手超越,发展的困境也随之而来。如果仍然沉浸在成功当中,单纯依靠“价格”手段谋取快速发展可能要付出很大的代价,尽管现在就下此结论或许为时尚早,但中国白酒也许真的走到了一个临界点,一个需要重新考虑未来财富来源的十字路口。 |
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